河南轻工业学校

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  • 学校新闻About the school

    食品生物工艺

    主干课程

        生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品生产技术、食品生物新技术等。

    培养目标

         本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识,具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力,从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才
       

    核心能力

       具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术生产管理的能力。

    就业面向

        毕业后面向食品生物技术应用领域的工程技术与管理部门。
       

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